하선정 남해안 명품 멸치액젓, 1kg, 1개

나물 무칠 때 소금대신 넣기도 하고 국간장 대용이기도 하고 라면 끓일때 약간 넣어도 훨 맛있어서 애용하는 편입니다. 맛있더라구요~

액젓이 비릴거라고 생각하시는 분들이 많으신데 국,찌개,나물무침,계란찜등 각종 요리에 사용하면 간도 맞고 맛있는 감칠맛이 나서 항상 구비해두고 애용하고 있습니다 하선정 액젓은 오래전부터 애용하던 제품이라 식구들의 입맛에 잘 맞습니다 더구나 명품이라고 붙은 라벨이니 더 맛있겠지요 가격 또한 착한가격(4,100원)에 로켓배송이라 여러모로 맘에 드네요 흔히 조선간장이라 불리는 국간장 사용하는 모든 요리에 사용하면 되고 삶아서 싸먹는 쌈에 각종 양녕을 넣은 젓갈장 소스로도 활용가능하며 짭짤하고 은근한 끝맛이 입맛을 돋웁니다 이번에 한병 쟁여 두었으니 떨어지면 또 좋은가격에 구매하기를 바라봅니다

멸치액젓이 다 떨어져서 구매했어요. 마트에서 장볼 때 사서 쓰다가 쿠팡 배송시킬 때 같이 사봤는데 마트보다 훨씬 저렴하게 샀어요. 냄새가 얼마나 강한지 뚜껑 열기도 전에 새는 부분도 없는데 냄새가 막 나네요ㅎㅎ 요리 초보때는 멸치액젓 거의 사용 안했었는데 점점 사용할 일이 많아지는 듯 합니다. 조금만 넣어도 간장만 넣었을 때와는 확실히 다르네요.

몸에 좋은 멸치를 발효·숙성시켜 달인 젓으로 끓이거나 발효시키는 음식에 넣으면 좋다. 특유의 젓갈 냄새가 많이 난다. 까나리액젓보다 깊은 맛이 풍부하고 단맛은 적으며 김치, 미역국, 깻잎장아찌 등과 잘 어울린다. 총각김치, 겉절이, 생절이 등 각종 김치 담글 때 넣으면 깊고 진한 맛을 낸다. 또 호박나물, 시래기나물, 박나물 등을 무칠 때나 절임, 매운탕, 찌개에 간장 대용으로 사용한다. 제조 방법은 멸치를 선별해 소금을 넣고 발효시킨 뒤 침전 과정을 거치고 다시 발효, 여과 과정을 거쳐 저장한다. 천연 조미료 멸치액젓으로각종 요리에 감칠맛을 더해보세요! 밥을 부르는 감칠맛 나는 멸치액젓 항상 떨어지기전에 쟁여둡니다!

배송이야 쿠팡 로켓은 정평이 나있으니 패슈하고~ 이번에 액젓을 바뀌봤는데 오우 진짜 좋습니다. 무엇보다 냄새가 강하지 않아서 그뤠잇! 뭐랄까~ 기존 액젓에 비해 맑은 느낌이랄까? 비릿한 향은 적고 구수한 향이 나는데 앞으로 이 제품만 쭉 사용할 듯 해요. 김치 중 가장 간단하고 쉬운게 파김치! 쪽파, 생강, 고춧가루, 멸치액젓, 찹쌀풀, 매실액기스, 꿀만 있음 금방 만들 수 있습니다. 그리고 액젓이 비린내가 적어서 김치 외에도 미역국이나 다른 요리에 사용해도 좋을 거 같아요.

젖갈은 하선정 명품멸치액젖이죠❤ 이번에 엄마가 겉절이 담그신다고 급주했어욧 저희 엄마는 하선정 액젖을 고집하시거든요 하도 맛난다고 해서 주문했는데 왜 하선정, 하선정 그러시는지 알겠더라구요❤ 겉절이 하믄 약간 단맛도 나고 감칠맛과 좀 깔끔한 맛이 좋아요 굿! 저는 미역국에도 넣어서 마지막 간할때 조금 넣는 편이거든요 진하믄서 감칠맛도 나고 국물맛도 시원하고 좋네요❤ 용량도 1kg이고 엄청 크네요 맛도 있고 가격도 착해욧 :-) 다먹으믄 또 주문해서 먹어야 것어요 츄천할게요 ❤

먹어보고 맛나서 또 구입했어요 :) 저번에 엄마가 겉절이 하신다고 하셔서 하선정 명품 멸치액젓 넣으셨거든요 달큰하면서 감칠맛도 있고 맛나요 액젓 만드는 방법이 3단계로 나뉘어 있어요 ✔1단계 생발효 방식 - 국내산 멸치에 순수 천일염 넣어 1차 발효 ✔2단계 덧장발효 - 먼저 담가둔 명품액젓원액 (씨액젓)을 더한후에 2차 발효 ✔3단계 명품덧장 액젓 완성 - 맑은 향과 깊은 감칠맛의 하선정 최고급 액젓 이렇게 완성되서 만들어서 깊고 진ㅡ하고 감칠맛이 더해지니깐 겉절이나 김치를 만들때 맛도 깔끔하고 좋아요 쵝오! 그리고 생선조림할때 미역국끓일때 동태찌개 끓일때 조금 넣거든요 츄천할게요 감칠맛이 어우러져서 음식이 깊어져요❤

시장에 갔더니 2천원어치 염장다시마를 엄청 많이 주더라구요 ㅎ 반은 지퍼팩에 담아서 냉장고에 넣어두고 한두번 먹을 만큼만 준비했어요 저녁에 다시마쌈 싸서 먹을려고 젓갈양념장이랑 다시마채무침도 조금 만들어 봤어요 염장 다시마는 처음에 두번정도 헹궈서 소금기를 털어내고 30분 정도 물에 담가 두세요 저는 중간에 물을 한번 갈아 줬어요 잘라서 조금 먹어보고 짠맛이 없어 졌을때 건져서 최대한 물기를 제거한 다음 쌈 싸먹기 좋은 크기로 잘라 주시면 됩니다 ●쌈다시마 양념장      [재료] 액젓5큰술 고춧가루1큰술 매실액1큰술 깨소금1큰술 양파 청양고추3개 청양고추랑 양파는 조금 굵게 다져 넣어야 씹는맛도 있고 매콤하니 맛있답니다 매운걸 잘 못드신다면 풋고추랑 섞어서 만들면 되고요 양파 대신 대파를 넣어도 좋고 고추만 넣고 만들어도 맛있어요 ※매운고추를 만질땐 꼭 위생장갑을 끼고 하세요!! 이 양념장은 냉장고에 넣어 두고 드시면 되는데요 양배추나 알배추를 쪄서 싸먹어도 맛있답니다 ●다시마채 무침     [재료] 다시마 양파 당근 액젓 매실액 또는 설탕 다진마늘 홍고추 청양고추 고춧가루 깨소금 씻어 놓은 다시마를 가늘게 채썰어 주세요 저는 얇은 부분만 골라서 돌돌 말아서 썰었어요 채썬 다시마의 물기를 제거한 다음 양념들을 모두 넣고 골고루 무쳐주세요 젓가락으로 살살 무쳐주세요 밑반찬으로 만들어 두면 일주일정도 먹을수 있어요 오독오독 참 맛있어요 하선정 덧장명품액젓은 멸치에 순수천일염을 넣어 1차 발효한 후 여기에 씨액젓을 넣고 함께 발효하는 비법발효방식으로 만들어 지기 때문에 맑은향과 깊은 감칠맛이 난다고 하네요 배추김치 깍두기 담글때도 좋고 특히 달걀찜 할때 넣으면 육수 없이도 감칠맛이 나서 저는 달걀찜이나 달걀말이 할때도 약간 넣어요 국물의 깊은맛을 내고 싶을 때도 사용하면 좋아요 액젓으로 간을 한 국물은 여러번 데우니까 짠맛이 점점 강해지더라구요 짜지않게 양을 잘 조절해서 넣으세요

보통 이 크기 액젓 한 병이면 김치를 담그지 않는한 2식구가 1년이상은 먹는거 같은데 코 로나 덕분에 집에서 식사를 많이 하고 귀찬아 서 안해먹던것도 해먹어 그런가 생각보다 금 방 떨어져서 주문했습니다. 배송은 와우 새벽 배송이라 쿠팡 비닐봉지안 에 뽁뽁이로 잘 둘러싸서 이상없이 잘 왔습니 다. 맛 원래 이제품 말고 조금 더 싸고 제목에 명품 없는걸 먹었었는데 새벽배송도 아니고 이제 품이 할인도 하기에 구입했는데 살짝 찍어먹 어 보니 같은 브랜드에 명품짜 빠진 그 전 제 품 알뜰형보다 살짝더 달큰한 맛이 있네요. 덧장에서 2번 발효하고 남해안 멸치라서 그 런건지..찍어 먹어본거로는 알뜰형보다는 더 진한맛은 나긴 합니다. 성분 멸지액젓 100%중에 국산멸치 77%이고 국산 소금을 사용이라고 있네요 유통기한 2021년 3월 9일부터 2022년 9월 8일까지라 18개월정도인데 2식구가 먹으면 적당한 기간 인것 같습니다. 액젓 사용 음식 국에다 넣는 경우도 있고 요새는 라면에도 조 금 넣으면 풍미가 좋다고 합니다. 액젓 활용도 가 많이 넓어졌습니다. 김치에는 당연히.. 가격 1kg에 할인되서 6.120원에 구매했고 마트에 비해서도 저렴한 편입니다. 김치 이외에도 액젓이 생각보다 많이 쓰여서 쿠팡서도 몇번 주문해 먹는데 계속 하선정만 먹어서 그런가 다른것 하고는 비교도 안되고 잘 사용하고 만족하며 음식에 사용합니다. 항상 알뜰형만 먹다나 처음으로 명품 이제품 을 구매해서 좋습니다.

✳하선정 멸치액젓✳ *하선정 남해안 명품 멸치액젓입니다* 김치담금에는 액젓이 필수잖아요 한층더 맛깔스런 김치를 만들수 있습니다 김치뿐아니라 찌게나 다른요리에도 넣어요 ♡비린맛이 덜하고 깔끔하고 맛있어요♡ 오늘은 열무김치에도 무생채에도 넣어서 맛있는 반찬으로 활용합니다 하선정 멸치액젓 맛있어요 하선정 까나리액젓도 사용하는데요 역시 맛깔스런 음식을 만들수 있습니다 하선정 믿고 구입하는 식품입니다 추천드립니다~~^^