청정원 생강&매실 맛술, 1.8L, 1개

@주문 : 2017.1.29 @배송 : 2017.1.30 (로켓배송) @용량 : 1.8 L @가격 : ￦6,280 원 (다른 인터넷 쇼핑몰과 비슷한데 로켓배송이 다른거랑 섞어서 주문해도 배송비무료라 좋네요) @유효기간 : 2018.7.17 ( 17개월이상 남음) 원래 맛술로 * 림을 사용했었는데, 미작? 첨보는 이름인데 청정원에서 나온거고 로켓배송 되는 맛술이 몇개 없어서 주문해봤어요. 저는 요리에 맛술을 자주 사용하기 때문에 1.8리터 들이도 자주 요리를 하지 않는 편이라도 망설임 없이 구입했습니다. 볶음류에는 처음부터 넣으면 안되고 요리 끝 무렵에 열기가 최대 올라왔을 때 알콜이 증발하면서 잡냄새를 날려준다는 느낌으로 뿌려줍니다. 회사는 다르지만 별다른 차이점을 못느껴서 로켓배송되는 꼼꼼한 쿠팡의서비스에 별 다섯개 ★★★★★ 줍니다 830 ml 들이도 옵션에는 있는데 자주 일시품절이되네요. 정기배송도 되는 상품이니까 요리 자주 하시는 분들은 참고하세요

✔️배송 - 4/1 주문, 로켓배송으로 4/2 오전 11시20분에 받음 ✔️유통기한 - 2018.09.20 ✔️향 - 매실향은 미미하고, 생강향이 진함 맛술은 쓰일 일이 많은데, 이 맛술 저 맛술 써도 뭔가 아쉬워서 찾아보다가 매실과 생강이 첨가돼있다는 미작을 보게 됐어요. 평일에는 집에 잘 없어 주말에 받고 싶어 로켓배송으로 받길 원했는데 배송도 로켓배송이었구요. 맛술 500ml사면 3개월 정도면 다 쓰는 저한테 괴물용량 너무 맘에 들었구요, 개봉해서 맡아보니 매실향은 미미한테 생강향이 진하네요. 생강이 의외로 많이 쓰이는 향신료라서 마음에 들었습니다. 생강가루 넣기에 뭔가 너무 생강향이 진해질것 같다할때 대신 넣으면 좋을것 같아요.

☆ 청정원 미작 소스 ☆ 4월 25일 주문 ~ 4월 26일 도착 1개 = 6,280원 용량 : 1.8L ( 2.1Kg ) ■ 생강 & 매실 국산 100% ■ ※ 조리 시 고기및 생선 냄새를 없애는 데 도움 ※고기 및 생선요리에 뿌리는 소스로 사용 ■ 국산 생강과 매실로 맛을 낸 미작은 ■ ※고기의 누린내를 없애주고 고기를 연하게 해주어 고기 요리를 더욱 맛있게~ ※생선요리의 비린내를 없애주고 생선살을 단단하게 유지시켜 생선요리를 더욱 깔끔하게~ ※초밥, 볶음요리, 면요리 등에 사용하시면 요리의 감칠맛과 풍미를 향상시켜 줍니다. ■ 생강 & 매실 미작으로 요리의 시작과 끝을 ■ ※생선류 ( 생선구이, 생선조림, 생선찌개 등 )...........3큰술 ※육 류 ( 불고기, 제육볶음, 닭요리 등 )...................3큰술 ※밥 류 ( 초밥, 볶음밥, 김밥 등 ).............................1큰술 ※일식류 ( 우동, 소바, 꼬치구이 등 )..........................3큰술 ■ 사용시 주의사항 ■ ※서늘하고 건조한곳에 보관하시고, 개봉 후에는 ☆냉장 보관☆ 하십시오. ※병입구에 흰색 결정이 생길 수 있으나 이는 당분이고, 색깔이 약간 진하게 변할 수 있으나 숙성되는 현상이오니 안심하고 사용하십시오. ☆ 주의사항 안지키고 모르고 변질됐다거나 이물질있다고 하시면 앙되요~!!! ☆ 먹는 거에 있어선 한 꼼꼼하는 성격이다보니, 이것 저것 보고 골라서 선택한 제품이구요. 전에 사용하던 맛술도 좋았지만 청정원 미작 소스는 생강과 매실 농축액이 소량이지만 들어있으며, 국내산 100% 라고하니 선택 안할수가 없더라구요~^-^ 구입해놓고 몇 일을 모셔놓다가 ㅎㅎ 드뎌 미작 소스를 사용할 때가 와서 뚜껑을 똭~!!! 따는 순간 알싸한 생강냄새가 나면서 매실향? 보다도 식초에 가까운? 향도 나면서 거부감드는 향도 아니였고 좋아요. 돼지고기김치찜을 만들어 볼 생각에 돼지고기잡내를 잡으려고 이것 저것 넣고 미작 소스도 3큰술 넣었는데 돼지고기 잡내하나도 안나고 고기가 부드러워져서 먹는데도 좋았고 신랑도 맛있다고 밥 두그릇 뚝딱 ~!!! >. < 음식을 못하는 게 없고 레시피없이 독창적으로?ㅎㅎ 항상 잘 만들어 보는데 맛을 어떤건 좋고 어떤건 안좋고 하는데요ㅎㅎ 그런 저에게 초딩입맛 신랑은 다 맛있다고 안해주거든요ㅎㅎ 맛없으면 맛없다고 폭탄발언~?ㅎㅎ 하는 간큰 신랑 입니다~^^ ( 늙어서 밥얻어 먹기 싫은가보네ㅡㅡ^ ) 그런 저한테는 없어서는 안되는 소스중 하나인데, 청정원 미작 소스로 구매한건 정말 잘한것같아요~^^ 요리할때 자주 사용하는 편이라 큰 용량으로 구입했는데 짐승용량에 가격도 저렴한것 같고 아주 만족스럽네요. 더 좋은 상품이 제 레이더 망에 포착되지 않는 한은, 청정원 미작 소스로 쭈~욱 정착 할것 같네요~^^ 강추합니당~♡ ☆지금은 5월 27일...한달 정도 사용후에 후기올리네요. 다양한 요리에 활용해보세요~^-^

●구매이유: 항상 미림만 썼었는데, 미림이 다 떨어져서 다시 사려고 찾아보니까 청정원에서 나온 미작이 있더라구요. 청정원은 믿음직해서 믿고 구매해보았어요. ●제품: -맛: 생선의 비린내 고기의 잡내 볶음요리등등 여러가지에 쓰이는데 냄새를 잘 잡아주네요. 특히 생선비린내 정말 싫어하는데 미작소스를 넣으니까 비린내가 많이 안나서 넘 좋네요. -가격: 가격은 마트보다저렴하고 이정도 양에 이정도 가격이면 싼거죠. ㅋ -원산지: 재료의 대부분이 국산이라고 되어있네요. 믿음이 가는 제품이에요. -포장상태: 포장은 뽁뽁이에 넣어져와서 터지거나 새는 일 없이 잘 배송되었어요. -유통기한 : 구매일이 2017년 08월인데 2019년 01월 까지니까 꽤 길죠.

맛술 미림쓰다가 똑 떨어져서 우리의 쿠팡맨 ㅋㅋ 검색하여 주문하려는데 .. 미림은 업네여 대신 미작 이라고 청정원이길래 믿고 구매했어요 가격대비 용량 짐승이메요 우와 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 듬뿍듬뿍 쓸수 있을거 같아여 우리집은 음식할때 맛술 필수 거든요 ㅎㅎ 든든합니다~~^^* 포장도 든든하게 해서 왔어요 에어캡에 뽁뽁이에 2중으로 ~^^ 제 상품평이 구매 결정하는데 도움이 되셨으면 좋겠어요♥

다른 비스무리한 미림계열등과 달리 성인인증없이도 쿠팡에선 구매가능하네요. 그리고 집에서 미작은 생선요리 전용으로 쓰고 있는 데 비린내도 정말 잘 잡고 뒷 감칠맛도 좋아요. 등푸른 생선 조리시에는 미작만한게 없어요. 유독 고등어,꽁치,삼치,전갱어등 우리 아이들이 좋아하는 생선이 비린내가 심한 편이라 조림이나 구이시에 쌀뜨물에 씻고 해도 해결이 안됐는 데 미작에 파,마늘,생강가루를 풀어서 담가뒀다가 조리하면 정말 맛나고 비린내도 안나요. 비율은 물:미작:소금:파:마늘:생강=1/2cup:3Ts:1Ts:2ts:1ts:1/2ts 랍니다. 비닐봉지에 넣고 생선을 넣어 공기빼고 묶어서 냉장보관 하시면 되는 데 시장서 구입해와서 바로 손질하시면 제일 좋아요. 보관시간이 길어질수록 비린내가 심해지니까요. 먹기직전에 흐르는 물에 가볍게 씻어 물기를 제거하고 굽거나 조리하는 데 간이 다 되어 있어서 정말 맛나답니다. 고소한 맛이 좋으신 분들은 밀가루나 부침가루, 쌀가루등을 비닐에 넣어서 물기 뺀 생선을 넣고 입구를 비틀어 막고 흔들면 잘 코팅되니 그걸 기름이나 에어프라이어에 구우시면 됩니다요. 제 비법 한번쯤 해서 드셔보세요. 한번도 안해보신 분들은 몰라도 한번만 해보신 분들은 없답니다. 진짜에요~^^ 아 제가 집에서 매실엑기스(쌈장 블랜딩용과 소스용)나 매실주(누린내 강한 염소랑 양, 오리용), 파인애플주(쇠고기요리용), 키위(돼지고기용)도 다 담아서 요리에 쓰는 데 생선엔 미작이 제일 좋더라구요.

원래 백화수복을 항상 사용하다가 바꿔봤는데~ 훨씬 좋은것 같은데요~^^ 잡내를 없애는것도 그렇지만~ 감칠맛이 더 많이 나는것 같아요~ 양도 많아서 부담없이 사용해도 될것같아요~ 수육을 해봤는데, 고기도 야들야들하고 잡냄세도 완전 잡혔어요~ 뿐만 아니라 담백하기도해요~ 완전 굳 초이스 입니다~!!! 보쌈 만드는 간단 팁 올려드릴께요~^^ 굴 라면도 끓여봤는데, 맛 있네요~^^ 특히 고기요리 할때 넣어주면 고기도 야들야들하고 담백해져요~ 넣고 할때와 안 넣고 할때가 완전 틀려요~ 식감도그렇고, 담백한 맛도 그렇고 완전 틀리네요~^^ 간단 레시피 올려 드릴께요~ 요리가 즐가워집니다~^^ ### 돼지고기 수육 ### 1.냄비에 물을 충분히 고기가 잠길정도로 넣어주고 끓입니다 2.물이 끓으면 마늘,생강을 넣고, 된장은 물 색깔이 된장 색이될 정도로 넉넉히 넣어서 풀어줍니다~ 3.육수가 끓으면 고기를넣고 살짝 끓이다가 미작을 종이컵 1컵 정도 넣고, 뚜껑을 열어 놓은채로 5분 정도, 끓이다가 뚜껑 닫고 약20분 정도 끓여 줍니다~ 4.칼로 고기를 찔러봐서 칼이 잘 들어가면 꺼네어 썰어봐서 잘 익었으면 양념새우젓, 김치, 아라비아따 소스+핫소스를 믹스하여 찍어 먹어도 신세계 입니다~^^ 치킨 토마토 슾을 만들어 봤는데 환상이네요~^^ ### 치킨 토마토 슾 ### 1. 올리브유를 살짝 두른 후라이팬에 베이컨을 썰어넣고 볶다가 기름이생기면 치킨너겟을 넣고 같이 볶다가 미작을 소주잔 1잔(1인분 기준)을 넣고 볶아줍니다 2. 어느정도 볶아지면 토마토소스,다진마늘,후추를 넣고 살짝 볶다가 물(600ml)을 넣고 끓여줍니다 3. 간을봐서 싱거우면 토마토케찹과 파마산치즈 를 넣고 조금더 끓여주면 어느정도 점도가 생기면서 간이 맞춰집니다~ ~~~끝 간단하죠~~~^^ 생각보다 맛있어요~^^ ### 굴 라면 ### 냄비에 참기름을 살짝 두르고, 굴을 볶다가 물(1인분 기준 600ml)를 넣고 끓으면 미작1수저, 후추,다진마늘을 넣고 끓으면 사리면을 넣어주고 간을 맞춰줍니다~ 기호에따라 계란을 넣어줘도 맛있어요~^^ 간단하죠~^^ ### 고수김치 ### 1. 고수와 양파를 적당한 크기로 썰어서 볼에 담아 줍니다~ 2. 고추가루(많이), 새우젓, 미작, 다진마늘을 넣고 버무려 주고 간을 맞춰줍니다 3. 다 무쳤으면 그릇에 옮겨담고, 볼에 뭍어있는 양념은 물을 조금 부어 깨끗히 씻어 고수김치 담은 그릇에 부워줍니다~ 4. 바로 냉장고에 넣지말고, 하루정도 실온에 놓고 살짝 익힌다음 냉장고에 넣고 시원하게 드시면 더욱 맛있습니다~ 간단하지만 맛은 어마어마합니다 ~^^ ### 치킨 토마토 그라탕 ### 1. 후라이팬에 버터를 두르고, 마니커 치킨텐더를 굽고 따로 건져네고 2. 치킨테더를 구운 버터에 양파, 대파, 블랙올리브, 다진마늘을 볶다가 양파가 말랑말랑 해질때쯤 미작을 물컵 4분의1 그리고 물을 가득채우고, 넣어주면 수증기가 촤~아~악~!!! 피어오릅니다~ 3. 토마토소스를 넣고 볶아주다가 구워놓은 치킨텐더를 넣고 양념이 골고루 묻도록 볶아주고 접시에 담아줍니다~ 4. 까망베르치즈 소스를 뿌려주고, 모짜렐라치즈를 뿌려주고, 전자렌지에 3분정도 돌려주면 끝~^^ 치킨의 고소함~ 토마토소스의 상큼함~ 모짜렐라치즈와 까망베르치즈의 담백고소함이 그리고 화룡점정을 찍어네는 블랙올리브의 깔끔함~^^ 입 안에서 폭발하는 환상적인 감칠맛~!!! ### 수박 비빔면 ### 1. 수박 껍질의 하얀 부분을 얇게 썰어서 그릇에 담고 2. 쌈장, 고추장,고추가루, 매실액기스(혹은 설탕), 다진마늘, 참기름,미작을 넣고 조물조물 무쳐주고 3. 냄비에 라면사리를 삶아주고, 찬물에 잘 행궈줍니다~ 4. 사리면에 양념을 넣고, 비벼주면 끝~!!!^^ 수박껍질의 아삭한 식감이 완전 예술이고, 노각오이 무침을 먹는듯한 느낌인데, 양념과 함께 어울어짐이 환상적이고, 비빔면보다 훠~~얼~~씬~~!! 훠~~얼~~씬~~!! 맛있어요~!!! 수박도 먹고, 껍질은 비빔면과 반찬으로 먹고, 음식물 쓰레기도 절감하고~!! 이거야말로 일석삼조 아니겠나요~?? ## 주의사항 ## 과하게 많이 넣으면 자칫 달아져요~^^ 약간 느끼할 수 있습니다~^^

넉넉한 양으로 저렴하고 오래 사용해서 좋아요~^^ 고기 잡냄새, 생선 비린맛 잡는데는 귀신입니다~^^ 정기배송으로 신청해서 이용하고 있어요~... 고기,생선 뿐 아니고, 야채 볶을때도 첨가하먄 채소의 깊은맛이 배가되어 더욱 진한 감칠맛을 느낄 수 있어서 너무 좋아요~ 그리고, 비빔국수 할때 조금 첨가해주면 더욱 맛나요~^^ 짜장라면으로 삼선짜장을 만들어봤는데, 기가막힙니다~!!! 한번 해 보세요~^^ 왠만한 중국집 짜장보다 훨 맛있어요~^^ ### 삼선짜장 ### 1.오징어, 세우, 전복, 등의 해산물을 새척하여 끓는물에 넣고 미작을 2큰술정도, 건더기스프를 넣어주고 끓입니다~ 2.끓으면 면을 넣어주고, 골고루 풀어주고 짜장스프를 넣고 끓여줍니다~ 3.끓이다보면 국물은 점점 졸아들고, 국물은 걸죽하게 되는데 먹어보면 환장할 맛입니다~ 간단하죠~!! 미작을 넣어주므로 해산물의 비린내는 없어지고 해산물의 시원함과 담백함이 극대화되면서 한 층 고급스러운 삼선짜장이 만들어집니다~ 그리고 물의양은 일반 라면끓일때의 물의양과 같이 하시면 됩니다~ 싱겁지 않겠냐구요~?? 절대, 네버~~^^ 오히려 국물이 면과 스프때문에 졸아들면서 담백한맛이 극대화가됩니다~^^ 해보시면 물을 왜~?? 보통 짜장라면 끓일때보다 많이 잡는지 이해 하실꺼에요~^^ ### 어소볶음 ### 1. 어묵,소세지,대파,양파,청양고추를 썰어줍니다~ 2. 고추장,케찹,설탕,미작,후추,다진마늘을 넣고 소스베이스를 만들어줍니다 3. 후라이팬에 식용유를 넉넉히 둘러주고 4. 청양고추를 넣고 볶아주다가 5. 양파와 대파를 볶아줍니다 6. 어묵과 소세지를 넣고 볶다가 7. 소스를 넣고 골고루 묻도록 쉐킷 쉐킷 섞어줍니다 8. 잘 볶아졌으면 깨소금을 넣고 마무리~!!^^ 요놈 ~ 요놈~ 밥도둑 입니다~!! 밥을 마구마구 훔쳐먹죠~!!^^ 완전 추천합니다~!!!^^♡

※택배도착 : 2020년 05월 13일 도착. ※유통기한 : 2021년 10월 15일 까지. ※유통기한 넉넉해서 만족합니다. ◆구매 이유. 재구매입니다. 다 먹어갈때마다, 쿠팡에서 계속 재구매하고 있어요. 왠만한 요리에 거의 다 들어가는 양념중에 하나가, '맛술'이잖아요. 타 브랜드 '미림','미향' 등등 여러 브랜드 다 사용해본거 같아요. 다른 브랜드도 좋지만, 이제품도 좋아요. ◆제품 후기. 일반 맛술보다는 "생강&매실"이 들어간 제품이라, 더 좋은제품으로 느껴지고요. 중량대비 가격도 착한편인점도 좋아요. 무엇보다, 잡내 잘 잡아줘서 만족합니다. 냉동 고기 조리할때는, 약간 더 넣어주기도 하면서, 잘 사용하고 있어요. 근데 계속 제품명 "미작"이였는데, 이번에는 "맛술"로 바뀌었네요? 더 잘된거 같아요~ 쓰던 사람은 맛술인거 알지만, 저도 처음 이제품 구매할때는, 맛술인지 헷갈렸던 기억이 나서요. ◆만족도. 구매 만족하고, 별5개 체크합니다. 재구매 생각 많고, 주변에 추천할수 있겠는 제품입니다~~ ^^

✳✳✳재구매입니다✳✳✳ 갠적으로 장류와 양념류는 청정원을 선호합니다 된장 고추장 맛술 요리당 간장 등등 미작은 생강과 매실로 맛을 냈다고 합니다 저도 생선요리할땐 생강을 꼭 사용하고 불고기양념 할땐 매실청을 조금 추가하기도 하는데 미작하나면 생선의 비린내도 육고기의 누린내나 잡내도 제거하는데 도움이 됩니다 고기에는 연육작용을 해주고 생선살은 단단하게 해줘서 흐트러짐 없이 깔끔한 생선요리를 만들때 아주 유용합니다 특히 건어물 조리시 사용하면 비린내 제거는 물론이거니와 단단한 건어물을 부드럽게 해주기도 합니다 세멸치나 조림멸치 건새우 볶을때 과하다 싶을 정도로 맛술을 넣고 양념장을 만들면 기본적으로 비린내 제거되고 부드러운 마른반찬을 즐길수 있습니다 달달한맛과 새콤한 맛이 살짝나는 미작은 기본적으로 단맛을 탑재했으니 감미료는 평소보다 덜 사용하는게 좋겠구요 초고추장 만들때 넣으면 감칠맛 아주조아집니다 특히 초무침 할때 들어가는 해산물 데칠때 미작 넣어서 데쳐주면 비린내 싹 잡을수 있습니다^^ 면 삶을때도 넣어주면 면이 부는걸 방지해줘서 좋구요 밥지을때 소량 넣어주면 밥맛이 한결 조아집니다 특히 묵은쌀로 밥할때 효과적입니다 단 미작은 당도와 산도가 있는 맛술이므로 소량 사용을 권합니다 뭐든 과유불급 이라고 하니까요^^ 어묵탕이나 생선찌개 등 해물요리에 첨가하고 참치나 꽁치를 넣은 김치찌개에도 좋아요 그외 각종 볶음요리에도 풍미를 더해주니 조금씩 사용하면 좋겠습니다^^ 유통기한은 22.5월 까지이구요 뽁뽁이 포장해서 파손없이 잘 받았습니다^^