찬바람 불면서 보신용 고기찾다가 4.5키로에 더구나 한우가 4만원도 안되는 금액이라 반신반의하고 시켰다가 깜놀 했습니다. 고급진 선물포장이 살짝 아깝기도했지만 일단 우족 꼬리 사골의 상태를 확인해야했기에 우선 절반 냉동고로 넣고 절반을 핏물을 두세시간 빼고 찜솥에올렸습니다. 소주 한병 털어넣고월계수잎 다섯잎 넣고 끓이면서 기름기와 핏찌꺼기 걸러내길 서너시간 뽀얗게 우러나기 시작하는데 이건 뭐 잡내없고 구수한국물이~~ 이 가격에 이런 국물이? 여보 심봤어요~~~ㅎ 이틀 아침 저녁으로 고아서 방금 뼈 발라내고 최종 한번 더 끓여 냉장고에 넣었습니다. 물론 어제 두번 끓이고 떡국 끓여먹고 오늘 아침은 곰국으로 가볍게~~
어제는 살짝 욕심이 생겨 가까운 지인 선물하려고 클릭했더니 품절~~잉ㅠ
오늘 새벽에 다시 들어갔더니 새로 또 올라왔더라구요 같은 금액으로~~
어쨌든 그날그날 도축된한우라 바로바로 소진되는거 같으니 망설이신다면 그럴필요 없다고 자신있게 추천합니다~~
상품평이 너무 좋아서 망설이지 않고 주문했는데 왜 이제야 알았나싶네요. 잡내 하나도 안나고 너무 맛있네요. 반만 끓였는데도 들통으로 반이나 나왔어요. 어머니 시켜드릴려고 보니 만날 품절이네요 ㅠㅠ
2020-11-30
집에서 해먹기에도 좋구요. 선물용으로도 손색이 없어요.
골드 박스로 나와서 저희집 하나 구매하고
어머니댁 하나 선물용으로 보냈습니다.
일단 한우라서 구매했구요.
구성도 꼬리, 우족, 사골 이 세가지가
각각 1.5kg씩 들어있어요.
제 생각에는 아주 알찬 구서 같아요.
때깔도 좋고요 신선하다는 것이 눈으로 보이네요.
집에서 사골국 끓여보니 뽀얀 국물이 잘 우러 나오고요.
맛도 좋아요.
특히나 우리 막내는 사골국 매니아 이거든요.
아주 잘 먹어서 기분이 좋습니다.
국물 내느라 고생이긴 하지만 사서 먹는것과는 다른 진한 맛이 일품이고요.
기분도 좋네요.
2021-01-29
가성비 굿~
설선물은 로켓배송이 별로없더라구요
내일 바로 부모님 가져다 드리려고 구매했구요
가성비좋은것같아요
요건 굳이 박스까진 안쓰셔도 될것같은데
박스가 좀 아까워요
땡땡하게 냉동상태 괜찮게 왔고
품질도 이가격이면 가성비 좋은것같아요
두개사서 지인 먼저 하나드렸는데 좋아하시네요
2021-02-05
진하게 잘 우러나요.
우족 꼬리 사골 3종 세트라 양이 꽤 많구요.
핏물 빼고 우려내니 잡내가 안 나요.
살짝 끓인 물은 버리고 그다음 물부터 물첨가하면서 끓이는데 첨가한 첫 솥부터 뽀얗게 되더라구요.
우족이랑 살부분은 발라서 통에 넣으니 굳어져서 다시 칼로 먹기 좋게 잘라서 넣어먹고 있는데 진짜 김치 하나만 있어도 되네요.
기름은 걷어냈는데 생기네요. 굳으면 싹 걷어내야겠어요. 떡국에도 쓰려면 기름기를 없애는게 좋더라구요. 한동안 국물 걱정 덜었어요~^^