서울식품 미니크로와상 80개입, 22g, 1봉

3월18일 배송받았습니다 유통기한 2020년 8월 20일 까지 (5개월) 넉넉합니다. 아이스팩에 잘 포장되어 녹지않고 배송받았습니다. 요즘 크로플 유행이라서 그런지 냉동생지가 주문폭주라 배송이 늦는다는 문자 받았는데요 생각보다 빠르게 잘 받아보았습니다. 맛있게 잘 먹겠습니다. 설명서 읽어보니 오븐조리법 1.해동: 상온에서 30~40분 해동 2.발효: 30도 이상 발효실에서 30~40분 발표 3.굽기: 190~200도 오븐에서 약 15분간 굽기 에어프라이어 발효 후 175~180도에서 13~15분간 굽기 ----------------------------------------- 3월 19일 오전 마음이 급해서 해동 해보고 급 구워봤습니다. 1. 우선 오븐트레이에 그냥 6개와 부스러기 다 털어넣고 상온에서 해동 40분 했습니다. 2. 오븐트레이를 오븐에 넣고 아래층에는 40도 정도로 물을 데워서 그릇에 2/3정도 넣은 후 오븐 문 닫고 40분동안 발효과정을 거쳤습니다. 3. 오븐을 미리 예열해야 하는데... 마음이 급하여 그냥 바로 예열없이 구웠습니다. 200도에 8분 굽고 175도로 낮춰서 3분 더 구웠습니다. 처음 받은 냉동 생지와 비교하면 2배이상 3배정도 크기로 부풀어 구워지네요 볼록 빵빵하게 잘 부풀어 오르며 페스트리 결이 살아났습니다. 따끈할때 바로 먹어도 살짝 식힌 후 먹어도 역시 갓 구운 빵은 갓 빵 입니다. 엄지 척이예요^^ 앞으로 왠만한 빵집 안갈것 같네요 생지 주문해서 집에서 바로바로 구워먹으니 맛있어요 사진상으론 윗부분이 까맣게 보이지요? ㅠ.ㅜ 다음에 구울때는 예열한 오븐에 온도를 더 낮추어 태우지 않고 잘 구워보겠습니다. 그리고 크로와상이든 어떤 빵이든 빵을 굽기 전 윗부분에 달걀 노른자에 물 조금 타서 계란물을 만들어 붓으로 바르고 구우면 반짝 반짝 색도 갈색으로 예쁘게 고르고르 잘 익어보이게 됩니다. 알면서도 급해서 그냥 막 구웠네요 ^^ 다음엔 좀 마음의 여유를 갖고 달걀물도 입혀서 구워보겠습니다. 가전브렌드에 따라 오븐온도가 다르고 상태가 다르니 여러번 해 봐야 적정온도와 시간을 알 수 있을것 같네요 --------- 2020년 3월 19일 저녁에 두번째 구워봤습니다. 처음의 실패를 거울삼아 ^^ 1)해동: 상온 (26도) 에서 40분간 해동 2)발효: 오븐안에 100도로 끓인물을 반 정도 채운 그릇을 넣고 오븐상단에 해동된 생지가 놓인 오븐트레이를 올려 30분간 오븐을 닫고 발효를 하였습니다. 중간중간 밖에서 발효과정을 보며 적당한 시간을 보았더니 30분 이었습니다. 3)오븐을 예열 : 180도로 맞춘 후 5분간 예열을 하였습니다. 4)굽기: 180도 15분을 맞추고 오븐 하단에 트레이를 넣은 뒤 발효된 생지를 구워줬습니다. 위에 달걀물을 입히지 않은 상태인데도 예열된 오븐에서 낮은온도 180도로 15분간 천천히 구워주니 겉면이 타지않고 페스트리 결이 살아있는 미니크로와상을 만나게 되었습니다. 오전에 구웠던 크로와상과는 비교도 될 수 없을정도로 커진 예쁘 크로와상 입니다. 결론: 해동과 충분한 발효 그리고 적정한 오븐 온도가 같은 생지이지만 다른 결과를 가져 올 수 있다는것을 제가 직접 보았네요 ^^ 너무 신기하고 재미있어서 당분간 매일매일 아침 저녁 빵을 굽고 있을듯 합니다. ^^

꿀맛입니다. 다이어트 중인데. 매일 6개씩 먹어요. ㅠㅠ 실온에서 두고 숙성 이런거 하라고 하는데 ... 실온숙성과. 전자랜지 해동 두가지 다 해봤는데 맛은 차이가 1도 없어요 이런건 간편하게 먹어야 제맛이죠!! (6개)종이호일깔고 전자랜지 해동 3분 하고 약간부풀어요 ..종이호일 그대로 에어프라이에 180도 15분 구우니 딱 좋습니다 (중간에 열어보고 빵 색깔이 딱 먹기 좋을때 종이호일을 빼 줍니다 . 그럼 밑부분과 속 까지 바삭바삭 맛있는 크로와상이 나와요) 너무 맛있어서 큰일입니다 !! 코로나 때문에 확찐자에 살천지가 되었지만 맛있으면 0칼로리~~~

퇴근하니~ 딱!! 도착^^ 양도 많고 좋아요~~~♡ 포장 뜯어 같이 도착한 가스렌지형 와플팬에~♡ 테스트 삼아 간식으로 만들어 봤네요~~^^ ( 조리는 예열된 팬에 버터바르고 2~3분정도 앞/뒤로 구웠어요) 올리고당~~~위에 살~살~ 뿌려서 먹는데는 60초!!!! ㅋㅋㅋ 맛있어요~~ 오늘 또 해먹자고 하네요^^ㅋㅋ (ㅜㅜ....큰일이네요...먹어도 너무 먹어요...^^;;) 오늘 저녁 10시 30분 8개를 가스렌지앞에서 생산하는 대로~ 입속으로 동시에 처리했습니다!! @@@에어프라이어 추가 설명 올려놨어요^^@@@ 저도 처음이라~~ 이러한 평을 바탕으로 연습해봤어요^^

잘 얼은 냉동생지 잘 받았내요 얼은생지 30분후에 오븐기180도 15 구웠는데 잘 안구워졌내요ㅜㅜ 좀 탔어요 머가? 잘못 됬나?ㅋ 내일 다시 구워봐야겠어요 발효과정이 잘못됬는지? 30-35도 30분 발효 해둬야 하는데 고것이 지금 계절에 발효가 될까여?? 다른분의 상품평을 자세히 봐야겠어요ㅋ 오늘 구웠는건 별로 잘 구워지지 않았는데 맛은 있음ㅎㅎ ~~~2틀후 다시 굽습니당~~~ 이번에는 재법 잘 구웠졌어용 사진 올립니다 ㅋ 어제 저녁10시쯤 냉동상태~~ *잠시 1분 전자렌지 해동 함 *접시에 유산지 깔고 듬성 듬성 놓고 *비닐로 쉬움 다음날 아침 6시에 보니 많이 부풀었내요ㅎ 오븐기180도 예열 5분후 굽기시작 5분후 160도로 나추고 5분후 뒤집었어요 3분 더 굽고 끄내니까 맛나는 크로와상 됩니다 아래6개 2층 6개씩 놓았어요 우리 오븐기는 소형입니다 이제 요렇게 해보니 알겠내요 먼저구매한 다른분의 상품평 도움이 되었내요ㅋ 앞으로 남은생지 잘 부플려서 맛나게 굽어 먹을거내요ㅎㅎ

와 진짜 개 맛있어 진짜 ㅋㅋㅋ 너무 맛있는 걸 먹으면 기억을 잠시 잊는다는데 무슨 그런 말을ㅋ 말도안돼ㅋㅋㅋㅋ와 진짜 개 맛있어 진짜 ㅋㅋㅋ 너무 맛있는 걸 먹으면 기억을 잠시 잊는다는데 무슨 그런 말을ㅋ 말도안돼ㅋㅋㅋㅋ와 진짜 개 맛있어 진짜 ㅋㅋㅋ 너무 맛있는 걸 먹으면 기억을 잠시 잊는다는데 무슨 그런 말을ㅋ 말도안돼ㅋㅋㅋㅋ와 진짜 개 맛있어 진짜 ㅋㅋㅋ 너무 맛있는 걸 먹으면 기억을 잠시 잊는다는데 무슨 그런 말을ㅋ 말도안돼ㅋㅋㅋㅋ _ 주접 죄송 맛있어서 정신을 잃고 말았다. 크로와상+와플=환상 무슨 말이 필요할까? 맛만 살짝 보려다가 게눈 감추듯 다 먹어 치웠다. 모든 게 찰나였다. 뒤늦게 위험을 감지했을 때는 이미 늦어버린 후였다. 달달하고 고소한 맛에 매료되어버린 나약함. 스스로를 몇번이고 채찍질하여도 어느새 다급히 달려가 와플기계 뚜껑을 열어 재끼고 있는 나. 나 좀 살려줘 이거 위험하다.. 진짜 다시는 안 산다... 이 완벽하게 달콤 고소하여 아이스크림 및 땅콩잼 등등과 환상궁합을 자랑하는 어마무시한 생지를 다시는 사지 않겠다 라고 말하자마자 장바구니에 다시 넣고 있는 나. 말하는 대로 다 되지는 않는게 세상 일이리라...

요즘 크로플이 유행이여서 많이들 나오더라구요 딸아이는 유명한 크로플카페를 찾아다니기도 하고 ㅎ 우연히 쿠팡에서 크로와상 생지를 보고 이것저것 어떤걸 구입해야 하나 고민하다가 평도 괜찮고 양이 많은 걸 사보자 싶었죠 우리 식구들이 아침에 커피랑 같이, 또는 식후에 디저트로 자주 많이 먹을걸 알기 때문에 ㅋㅋ 냉동상태로 그대로 모양깨짐 없이 아주 잘왔구요 큰사이즈 지퍼백에 옮겨서 냉동에 넣어놓고 본격적인 베이킹?에 들어갑니다 리뷰에서 처럼 미리 꺼내서 해동과 발효를 함께 해야 하구요 전 넓고 살짝 깊이가 있는 쟁반에 종이호일을 깔고 간격을 두어 생지를 올렸구요 그위에 랩을 씌워 따뜻한 방에 한 네 다섯시간 정도 두었어요 온도에 따라 다를테니 생지의 상태를 보면서 확인하시길 바래요 두배내지 두배반 크기로 부풀어 지고 만져보면 정말 애기살처럼 보들보들 하면 이제 구워요 와플팬 예열하고 참 오일은 바를필요 없어요 버터때문에 붙지않고 기름이 살짝 나오니까요 갈색을 띤 크로플 완성이 금새 되더라구요 보통 와플반죽으로 구웠을때보다 더빨리 구워져요 미리 구입해둔 초코시럽과 메이플시럽 뿌려서 달달하게도 먹고 전 담백하게 그냥도 먹구요 냉동실에 바닐라 아이스크림 에 찍어 먹어도 완전 맛나요 추천하고 싶네요 ~~~^^

해동,발효 과정이 다소 번거롭지만 집에서 직접 만들어 따뜻한 와플을 만들어 먹을수 있다는게 참 매력적이네요 첨에 냉동 생지 택배받고 너무 작아서 놀랐어요 애들이 개껌이냐고-.- 추운날씨에 발효가 잘 안될까봐(애들이 빨리 먹고싶다고 성화라...) 급한 마음에 뜨끈한 전기요 위에 핫팩을 깔고ㅋㅋ 그 위에 랩을 씌운 접시를 올려두었어요 그 위에 담요까지 두껍게 덮어두고~~ 2시간 정도 지나니까 빵빵하게 발효가 잘 되었더라구요~ 와플기에 굳이 버터 바를 필요없구요, 버터 안발라도 눋지않고 온 집안에 버터향이 울러퍼져요~~ 와플기에 약 8분?정도 구워서 블루베리에 꿀 뿌려서 먹었어요~ 바삭하고 달콤해서 너무 맛있더라구요~ 바닐라 아이스크림 올려 먹어도 너무 맛있구요~ 생크림이나 쨈 올려도 맛있을거 같아요 단,만들어서 따뜻할때 먹어야 맛있어요 미리 구워놓고 몇시간 후에 먹으면 별로임 담에는 블루베리, 바나나, 딸기 올려서 우아하게 먹고 싶네요 아메리카노랑!!!!! 단점: 발효과정 은근 번거로움 하지만 꼭 꼭 해야함!!! (발효 대충하면 와플이 질겨져 식감이 많이 떨어짐) 시식평: 구운 와플자체로는 크로와상 생지이므로 달진 않음 바삭한 식감과 달콤한 재료들을 올려 먹는 재미임 에프에 크로와상 구워 먹으면 담백하고 바삭하고 맛있음 이것저것 단거 올려먹기 귀찮으면 크로와상 괜춘..

개봉해서 바로 먹구싶어 살짝 녹은상태라 숙성안시키고 바로 와플기게 사용했더니 질기네요. 3시간넘게 숙성시키니 냉동크기에서 4배가 커지네요. 냉동상태에서는 접시에 담아 랩핑후 따뜻한곳에 두니까 숙성 시간절약되네요. 4배로 커지면 숙성제대로시킨거라 결이 살아있고 바삭하니 넘 맛있네요. 시간은 어떤상태냐에 따라 다르기 4배크기로 커지면 제대로 숙성된거에요. 결이 살아있어요. 와플기게에 버터바르지마세요. 숙성한 생지 넣어도 버터기름이 나와서 추가로 안발라도 되요. 미니 생지라 얼마나 클까 했는데 숙성시킨후 와플만들었을때 완성된 길이가 가로 12 세로 8 크기로 나오네요. 생지 큰걸구 주문했으면 와플기게에서 삐져나왔겠어요. 넘 맛있어요. 저렴해서 자주 구매할듯^^

녹지 않게 꼼꼼히 포장 해주셔서 정말 감사드립니다. 같이 들어있던 아이스팩이 하나도 안 녹고 꽝꽝 얼어서 받았어요 배송 오는데 몇 일 걸렸을텐데 말이지요 ㅠㅠ (드라이아이스 & 아이스팩) 제주에 사는데 식품 배달이 정말 어려운게 사실이예요. 이렇게 신선하게 배송받은 식품은 그저 감동입니다. 크로플 크로플해서 먹어보고 싶지만 생지를 구하기 너무 어렵더라구요 ㅠㅠ 고민 끝에 배송비가 더 들어도 구매 해보았는데 만족 만족 대만족 입니다. 가성비도 너무 좋고 맛도 있어요. 예열한 팬 위 아래에 버터 살짝 바르고 꼭 ! 빵빵 폭신하게 후숙해서 드세요 ! 저는 실온에 5시간은 놔둔것 같아요. 냉동실에서 갓 꺼낸 꽝꽝 언 생지보다 몇 배로 더 맛있으니 꼭 기억해주세요. (제일 약한불에 앞 뒤로 1분씩 끊어서 뒤집어 확인해 보고 타지 않게 구워드세요) 그냥 오리지널로 구운 본연의 맛도 맛있지만 설탕을 생지 겉면에 골고루 뭍혀서 구워보세요. 두 배는 더 맛있답니다 :) 감사히 잘먹겠습니다. 정말 오랜만에 쓰는 상품평인데 ㅋ 구매하시는 분들께 조금이나마 도움이 되었으면 합니다. 똑 떨어지기 전에 재구매 할껍니다. 수고하세요.

새벽에 크로플영상 보다가 충동적으로 구매 했습니다. 연휴 내내 크로와상 생각만 났습니다 설연휴치곤 배송이 빨리 왔어요 크로플 만들어 먹으려고 샀는데 대만족입니다 !! 배송오기 한시간 일찍 준비해서 파리바게트까지 뛰어가서 생크림 사왔는데 바람불고 추워서 날아갈뻔 했습니다 포장상태도 너무 좋았아요 아이스팩 얹어주셔서 꽝꽝 얼어서 잘 도착했습니다 발효 전 생지는 생각보다 엄청 작았어요 아기 발크기정도? 해동하고 발효를 시켜야 한다길래 열심히 기다리다가 지치고 배고파서 해동은 됐길래 3개먼저 설탕 묻혀서 와플팬에 올리니까 딱맞더라구요 올린 사진을 못찍었어요 까비 구우면서 백종원아저씨표 레시피 보면서 시럽도 만들었는데 시럽은 망해서 버렸어요 똥손 주제에 도전력은 세계최강입니다. 대신 냉동실에 있던 아이스크림 올렸는데 허전해서 엄마가 먹고있는 케이크 위에 있던 딸기도 뺏어서 올렸는데 너무 맛있어서 돌아버리겠다는 말이 무슨 뜻인지 알게 되었습니다. 5분만에 다 먹었습니다. 진지하게 크로플 가게 차릴까 ㅋ ㅋ 실온에 몇시간동안 놔두니까 엄청 부풀었어요 낮에 눈 뜨자마자 만들어 먹어야지 꺄라랗 _____________________________________ 숙성 시킬때 비닐안에 넣어서 숙성 시키세요 다음날 되니까 누가 주먹으로 내려친것 마냥 찌그러져 있길래 동생이 그런줄 알고 응징 했다가 괜히 욕만 먹었습니다. 욕도먹고 크로플도 먹은 즐거운 하루~! ^^*