도드람한돈 1등급 갈비찜용 (냉장), 600g, 1개

■■작은애가 워낙 고기를좋아하는데, 삼겹살은 집에서 하기번거롭고, 불고기를할까, 갈비를할까 고민하다 갈비로 결정짓고 검색하던중, 요아이봣어요~ ■■와우배송이라 담날새벽에 받앗구요, 새벽에 볼일보러 일어낫다가 현관밖에서 무슨소리가나길래보니 새벽배송상품들이 와잇어서 얼른갖고들어왓어요. 주말이라 늦잠을 자야햇기에, 배송온것들은 그대로 발코니에 2시간가량 놔둿엇구요, 일어나서 포장뜯고 핏물뺀다고 물에담궈 냉장고(날씨가 더운탓에 혹여나 밖에놔두면 상할까봐 그냥저는 냉장고넣어서놔둿어요)에 넣어놧다가, 3~4시간후에 꺼내서 냄비에다 고기건져내고 양념붓고, 양파,당근,대파 넣고 그냥삶는다생각하고 약불에서 푸욱~~끓엿더니, 뼈에서 살도 잘 떼어지고, 고기도 안질기고 아주 맛낫어요. ■■끓이는 중간중간 뒤적거려줘야해서 은근 신경이쓰이는 음식이긴해도 오랫만에 애들둘이서 잘먹어주니 뿌듯하네요~^^ ■■사람마다 기준이 다르겟지만, 제 기준에선 성인한명먹기에 적당한양 이예요. 조만간 두팩정도 더주문해서 신랑이랑 저도 맛 한번보게요ㅋㅋㅋ ■■까다로운편은아니지만, 그래도 고기먹을땐 잡내같은거에 은근 민감한편이라 냄새난다는 평이잇어서 살짝 걱정햇는데, 그런거 전혀없이 오랫만에 (7,8세)두딸래미들 둘이서 배부르게 포식햇네요~♥

고기좋아요. 살도 많고, 싱싱해요. 4950원일때 4팩샀지롱~~

미리 장을 봐놔야 했었는데.... 일도 많은 워킹맘이라ㅠㅠ 아침에 받아서 핏물빼느라 담가놔두고 저녁에 퇴근해서 열심히 끓이고 또 끓이고 맛나게 만들어 먹었어요. 넘 빠르게 먹느라 사진이 없는데 아쉽네요..

엄마께서 주신 신김치가 너무 많아서 김치찜을 했어요. 시간이 없어서 핏물만 한시간 빼고 삶아내지는 못하고 바로 김치찜으로 해버렸는데도 누린내는 없었어요. 오래 끓이면 끓일수록 더 부드러워 집니다. 김치 쭉 찢어 고기랑 같이 한입에 넣으면 밥도둑이 따로 없네여. 다음에는 간장양념을 한 갈비찜을 해보고 싶네여 강추!! 굿굿 땨봉bb

핏물 빼느냐고 물에 담궈뒀었는데도 고기에서 냄새가 좀 나더라구여? 소주 조금 넣으니 잡내 괜찮아졌어요 고기상태 좋아요 맛있게 잘먹었습니다 ♡

신선해 보이네요. 보기에는~~~ 이틀뒤 큰아들 생일 젤 좋아하는 갈비찜 해줄려구 구매했어요. 윗면은 일단 뼈도 보이고 맛나보이네요. 뒤집으니 비게가 장난 아니게 많네요. 한접시 나온듯~ 중간 헤집어도 더덕더덕 울집 식구들 비게는 찜찜하게 별루 안 좋아하는데~ 비게 다 띠고 갈비찜해서 먹었는데 고기는 연하더군요. 검수 좀 더 신경쓰서 비게는 적었으면 합니다.

고기는 싱싱? 해요 잡내없고요 양이 딱 저만큼 입니다 네조각... 네가족한끼먹으려면 두팩은 있어야해요 사실 그램수...이런걸 가늠을 잘못해서 정육점가도 이만큼 주세요 하거든요ㅠ 얼마나 시켜야되나 고민하다가 두팩시킨건데 한팩시켰음 클날뻔했네요 저희는 고기 기름이 많은걸 선호하는편인데도 비계가 제법 두툼?하게 많이 있어서 좀 떼어냈네요... 한팩은 괜찮은편인데 한팩이 좀....비계가ㅎㅎ 재구매는 좀 생각해봐야 할것같아요ㅎ 급할땐 시키겠지만 지금 코로나로 안나가서 시킨거고 나갈수 있음 집앞 정육점가서 살것같아요! 기름많은게 복불복인것같아서... 추가 큰맘먹고?ㅎ 대형마트가서 고기를 사왔어요 이거 두팩정도 양이 13천원대로.. 이렇게 비싼거였다니ㅎㅎ 급하시면 괜찮은 제품이나 운동삼아 집앞정육점은 한번 다녀오시길 추천드려요~

고기가 정말 신선 했어요. 600g 두팩 주문 했어요. 오자마자 찬물에 담궈서 두번세번 핏물을 충분히 빼줬어요. 냄비에 고기 넣고 진간장 1.5컵 물1.5컵 맛술1컵 설탕1컵( 요리용 알룰로스 올리고당 1컵으로 대체가능) 참기름 1/3컵 다진마늘 1/2컵 파1-2뿌리(저는 나중에 건져낼거라 대충 썰어서 넣었어요) 생강가루 1티스푼 후추 대충 취향껏 0.5티스푼 안넘기게 저는 졸여서 푹 익힐거라 여기에 물 500ml 더 넣어서 40분~1시간 중약불로 계속 끓였어요. 40분정도 끓이시다가 표고버섯또는 새송이 버섯,당근,감자,무,삶은 당면 등등 넣고 싶은거 넣으시고 감자같은게 익었는지 확인하고 드시면 되는데요. 저희는 고기파라서 양념푹해서 기름빼고 건져서 밥이랑 맛있게 먹었는데요. 기름 생기는거 싫으신 분은 30분정도 끓였다가 냄비 뚜껑 닫아서 베란다 같이 차가운곳에 옮겨두시고 한두시간 지나면 하얗게 기름이 굳어요. 국자나 비닐장갑으로 싹다 긁어 건져내시고 다시 끓이시면 기름둥둥 뜨지 않는 깔끔한 돼지갈비를 드실 수 있긴 해요. 고데로 30분더 삶아주면 뼈랑 쏙쏙 분리되고 야들야들 촉촉한 돼지갈비 완성 입니다~ 다 귀찮음 걍 양념넣고 1시간 졸이듯이 끓여서 뜨거울때 밥이랑 드세요

세일하길래 갈비 한번 해먹어 보자해서 구매해봤어요~ 구매가격: 7680원 배송일: 21.3.4 유통기한 21.3.7 갈비 한번도 해본적이 없는데 세일 많이 하길래 저렴해서 다른거랑 같이 주문했어요 갈비를 사 본적이 없어서 양이 감이 안잡혀 그램수만 보고 한팩 주문했는데 받아보고 양이 적어서 아차했네요 ㅎㅎ 레시피 찾아서 장조림 할때랑 비슷하구나~하고 조리했어요 두시간 정도 물에 고기 담궈서 핏물빼고 씻어내서, 커피가루랑 소주 조금 넣고 한번 끓여준 다음 씻어내고 기름 부위는 잘라냈어요 간장 생강 마늘 올리고당 굴소스 참기름 넣고 양념장 만들고 양념장이랑 당근 양파 물 넉넉히 넣고 푹 끓이고 감자 버섯을 중간에 넣어줬어요 잔잔한 불에 40~50분 끓여주니 고기가 부들부들하니 입에서 살살 녹더라구요 ㅎㅎ 고기 상태 좋고 고기를 먹기 좋게 잘라서 그런지 조리해 놓고보니 첨에 생각했던 것보다 양이 많았어요~ 저렴하게 구매했고 고기도 신선하고 맛있어서 다음에 또 구매하려구요^^

2팩구매 고기가 큼지막해서 한번 끓이고 물버릴때 도마에 놓고 좀더 작게 칼로 잘랐어요 비계적당히들어있었구 (살코기파 저는만족 남편은 비계파 좀부족하다함) 갈비찜 완성되서 먹으니 고기가 부들부들 잘 찢어져요 소주넣어서 그런지 비린내도 안나요 이 점이 가장 만족스러워서 재구매 각입니다