단디프레시 직접 손으로 채취한 서해안 갯벌 동죽조개, 800g, 1봉

동죽이 제철이라고 해서 두봉 샀어요 두봉지 중 죽은 조개는 두개정도 있네요 해감방법: 한봉지당 물 1L 에 33g의 소금을 풀어준 물에 담궈 검정색 비닐로 덮어주고 30분 이상 해감시켜주세요 날씨가 따뜻해서 실내가 더우면 조개가 상할 수 있어요 해감하는 그릇 아래 얼을을 담은 그릇을 아래에 겹쳐두면 시원하기때문에 해감시 조개가 상하지 않아요 저는 3시간 넉넉히 해감시켰어요 중간 사이즈 냄비로 한냄비 끓이니 딱이네요 반은 그대로 까먹고 나머지는 봉골레 파스타 아주 부드럽고 감칠맛나는 맛있는 조개네요^^

강추감추!!!!넘나 쉽고~맛난~ 제철 동죽조개!!!! 집앞 홈플에서 첨 먹어보고 넘 맛나서 담날 다시갔더니 다팔림T.T 주말에 꼭 먹구싶었는데 T.T 넘 맛나서 . 인터넷 주문하려고 찾다가 쿠팡서 똭~~~넘 행복해~~~ 근데 배송도 바로 새벽배송이니 바로 두개 주문~ 어제 저녁때 주문하고 오늘새벽에 받아서 해감후 바로 조개탕~~ 진짜 너무 맛남!!! 강추강추!!!! 해감 걱정하지마세요~ 야~~너두 할수있어~!!!! ㅎㅎ 곰손인 내가한거면 다할수있음!! 1차 해감해서 배송된거라서 집에서 한두시간 해감후 먹음됨 (그때그때 조개해감상태가 다르니 1~2시간만해도 모래안씹힐때있고 해감은 길게하면 더 안전하긴함^^ 밤에 해감하고 아침에 먹는것도 방법 )

할인해서 3.740원 바지락이랑 같이사서 깨진거 가려내고 (오늘바지락은 그냥그랬어요. 동죽은 짱 싱싱함) 소금에빡빡 문질러 씻고 물1리터당 소금2스푼 (저는 물 4리터...소금8스푼...식초약간) 스테인리스채반에 넣고 볼에넣는이유는 뱉은이물질 다시먹지마라고 채반에넣는거고 스테인리스와 소금은 산화작용. 식초는 이물질 빨리토하게 도와줘요 검정비닐로 어둡게 두시간×2번 반복 그렇게해서 한주먹 덜어끓여보니 불순물없이 뽀얀국물이 나오네요. 다른냄비에 멸치육수 해서 같이합친 육수에 조카들 순두부국 (30개월 39개월 외조카 친조카...손많이 가는음식 좋아하는아이들) 나머지는 버터 마늘 파 청양고추넣고 살짝볶다가 나머지조개넣고 청하1컵.물1컵. 넣고 바지락동죽 찜..... 아..세상에나 이런맛이....동죽으로 요리할때는 고추 한두개정도 넣어주시면 철분흡수를 많이 도와준다고 하네요(동죽은 아미노산과 철분이 풍부한음식!) 사실 냉동해놨다가 조카들 국끓일때 육수용으로 쓸려고했는데 오늘바지락은 조금 신선도가 떨어지네요.. 동죽은 짱짱입니다. 절대 질기지않고 부드럽네요... 너무 맛있네요...얼마나 조개를많이 먹어야 배가부를까요. 리뷰쓰기전 동죽은 장바구니에 다시 담았어요. 꼭해먹으세요 두번세번드세요. 짱 맛있어요

솔직한 리뷰입니다~ 구매하는데 도움이 되길 바랍니다~~ 여름철엔 어패류 조개류는 조심해서 먹어야 해서 그동안 주문을 안 했는데 세일도 하고 팔팔 끓여 먹으면 괜찮을거 같아서 구매했습니다 ​여름 해산물을 잘 먹어야 하는데 제일 걱정되는게 비브리오 패혈증이었는데요. 비브리오패혈증은 바다에 사는 세균에 감염되어 발생하는 패혈증을 뜻합니다. 바다에 사는 세균은 바닷물의 온도가 20°C 이상으로 상승할 때 증식하기 때문에 대부분 여름철 해안지역을 중심으로 발생합니다. 해산물을 날로 먹거나 덜 익혀서 먹거나, 상처난 피부가 오염된 바닷물에 접촉했을 경우로 특히 간경화와 같은 간 질환을 가지고 있으면 조심하면 좋습니다 ​ 해수온도가 18℃ 이상 올라가는 5~6월에 환자 발생이 시작하여 여름철, 특히 8~9월에 많이 발생을 합니다. 그러나 잘 익혀서 먹고 건강한 사람이면 별 문제가 없습니다. ==================================================================== 주문일자; 2020/07/04 배송일자: 2020/07/05 새벽 ⚫️구매가격: 3960₩ (세일가) 조개류는 해감을 잘 해야 하는데 소금물에 담가서 검은 천이나 비닐로 덮어놓고 한시간이나 두시간 있으면 되드라구요. 해감 처음 해봤는데 ㅎ 신기하네요. 진짜 이물질을 뱉어내네요ㅎㅎ 아이들이 잘 먹을줄 알았는데 맛 없다고 안 먹습니다. 식감이 이상한가 봅니다 그래서 신랑하고 둘이서 먹었네요 ㅋ 조개 크키에 비해 살이 크지는 않은데 그래도 맛있네요. 나름 통통합니다. 조개를 저는 넘. 좋아해서 그런지 너무 맛있었고 담번에 또 구매해서 먹고 싶네요.

안녕하세여 럭희에여^^ 갑각류 알러지가 있음에도 불구하고 너무 조아해 알러지 개선약을 먹고 고쳤어여 여름이다 보니 조심스러워 피했었다가 선선해지는 가을이기에 냉큼 구매했어요 동죽조개,물총조개라고도 불리어요 신선한 동죽조개는 조갯살에서 물총처럼 쏘거든여 로켓프레쉬로 신선하게 도착해여 동죽조개는 해감만 잘해주심 누구나 시원하고 담백한 동죽조개 요리를 조리할 수 있어요 먼저 1리터당 천일염 두큰술 찬물에 희석후 동죽조개를 넣어줘요 바닷물과 비슷한 농도를 맞추기 위해서죠 이때 스텐수저하나를 함께 넣어주세요 철은 동죽조개 입을 쉽게 벌리게 해줘 해감이 더 잘되여 이제 어둡게 만들어 줘야하는데여 이놈의 집구석 아무리 뒤져도 까만비닐봉지 하나 없어요 알루미늄 호일로 덮으셔도 되구여 전 호일은 사용 안하기에 어두운 팬하나 스텐대야에 덮어 줬어요 전 두시간 해줬는데여 사진에 보다시피 이물질을 뱉어내구여 얘들이 신선한게 두시간이 지나서 열어보니 입벌리고 있다가 내가 만지려하니 쏘옥 몸을 숨기드라구여 신선도는 백점 이에요 제기준에선여 해감된 동죽조개를 찬물에 바락바락 씻어줘요 신선한 조개라 껍질 부서짐 없이 잘 씻기구여 여기서도 남은 해감이 또 나오는 단계에요 동죽조개는 파스타,술찜,칼국수,국수 또하나 해장에 동죽조개는 최고중에 최고져 무우,콩나물,쑥갓 넣어 끓임 해장이 아닌 해장술을 다시 불러여 전 칼국수가 먹고 싶었어요 최근 구매한 곰곰 디포리육수로 육수 내줘요 멸치,다시마,새우 이중 두가지로만 내셔도 좋구여 채소준비 애호박,양파,대파,당근,미니파프리카 여기서 최고 강력하게 추천드리고 싶은 채소는 파프리카에요 청양고추도 맛있지만 제가 아는 유명 중국집 에선 우동에 파프리카를 꼭 넣더라구여 파프리카 꼭 넣어보세여 증말 맛있어여 끓는 육수에 해감된 동죽조개를 먼저 넣고 다음 준비된 채소 함께 끓여줘요 간은 소금간 정도만 하셔도 좋구여 매운거 조아하심 청양고추,연두청양초 등등 있겠네요 동죽조개에 파스타가 아닌 이상은 마늘은 비추에여 담백한 동죽조개 향,맛이 마늘에 가려지거든여 칼국수 면 삶아 끓여논 동죽조개 육수를 부어줌 완성이에여 조개 사이즈가 작을까 했는데 그리 큰 사이즌 아니지만 자잘한 사이즈도 아니에요 저걸 다넣고 끊임 더 맛있겠지만 1인 가구에선 허세져 ㅋㅋ 동죽조개는 냉장보관은 이틀정도에요 냉동은 사계절 무한이구여 냉동보관법은 해감된 동죽조개를 소분해 냉동보관 하심 되구여 동죽조개는 지방 성분이 거의 없는고단백 저칼로리로 100g당 69kcal 정도에여 동죽에는 아미노산,양질의 단백질 ,불포화 지방산 각종 미네랄이 풍부해 이 성분들이 인슐린을 촉진시켜 당뇨가 있으신 분들에게 좋기도 해여 동죽은 카우린 또한 풍부해..간해독,숙취에 탁월하구여 칼슘,철분 또한 풍부해 빈혈 예방,풍부한 아연으로 면역령도 향상 시켜줘요 동죽은 다욧하시는 분들이 특히나 많이 드시져 동죽조개와 현미,채소를 넣고 죽을 만들면 증말 또 맛있져 제가 좋아하고 즐겨먹는 죽이 동죽 죽인데여 한번 끓일때 한솥 끓여 파우치 보관후 냉동보관해서 허브솔트만 조금 뿌려줘도 건강하고 칼로리부담없이 맛있게 먹을 수 있어요 동죽 기대 이상 신선하네여 재구매 의사 백퍼 있구여 담번엔 죽을 한솥 끓여 올게여 ㅋㅋ 해감 하는 방법도 넘나 쉽고 해감만 잘함 증말 어떤 조리를 해도 평타는 할거에여 다들 맛있게 드시구여 행복한 하루 되세여

안녕하세여 럭희에여^^ 죽을 한솥단지 끓이려 구매했는데여 남동생이 학업,알바 등등 고되고 친구들과 만나 밥을 먹음 햄버거,빵,분식 등등 먹게 되다보니 가능한 집에서 만큼은 제가 만들어 주려고해여 동생이 밀가루를 안먹는다했는데 친구들과의 관계도 조직이고 혼자 행동할순 없기에 밖에서 먹는건 어쩔수 없져ㅜㅜ 동죽조개는 오메가3,단백질,비타민 등이 풍부하기에 된장찌개에 넣어 동생이랑 같이 먹으려구여 이번 동죽조개는 첫구매때보단 선도가 낮아여 제품 받음 봉지안이 뿌연거 얘들이 배송단계서 자체 해감을 하는거라 이부분은 참 냉동이 아닌 이상 어쩔수 없는거 같아여 영양가는 많아도 칼로리가 낮고 팔방미인 동죽조개인데 지구온난화 등등 요즘 점점 생산량이 줄어들고 있져 자체 해감을 한 상태서 개봉해보니 상한 냄새는 전혀 없어요 입벌린애들은 사진에 보다시피 더러 있어요 해감은 꼭 해주셔야하는게 굵은소금 스뎅수저 네 또 까만봉지가 없어 후라이팬 엎었어요 전 일좀 하느라 3시간후에 봤는데 해감 마니 뱉어냈드라구여 이집 동죽조개는 껍질이 깨지거나 이물질이 있거나 그러진 않고 깔끔한 편이에요 세척해서 체반에 걸러줘요 유통기한 임박제품이 왔나 싶을 정도로 하루 여유분정도 대개 받으실거에여 동죽은여 냉장 1,2일 보관제품이라 유통기한부분은 감안하고 구매를 해야할거같아여 세척후 당일 드실거 말곤 물기뺀후 냉동보관하셔도 담번 사용시 크게 차인없어요 냉동된 동죽조개는여 끓는물에 넣을시 쪼그라들고 비린내가 날수도 있기에 반드시 해동후 끓는물에 넣어주셔야해여 그럼 통통한 식감도 살리고 비린맛도 없어요 동죽조개 까만 테두리 ,막 부분이여 그거 그냥 드셔도 무방한거에요 다만 보기가 그래서 제거도 하는데여 이건 깔끔하게 드시는분 개취같아요 그리고 동죽조개는 저 까만테두리가 없음 동죽이 아니져 우리 신체로 보자면 입술과 같은거에요 가리비,새조개 까만테두리와 동일하게 보심되여 얘들이 배송중 자연해감도 어느정도 했고 깨끗하나 생기가 없어 반신반의 했는데여 알도 제법 괜찮구여 다른조개보다 동죽이 가격은 저렴하지만 동죽이가 전 젤 맛있는거 같아요 이집 동죽이를 재구매하는건 조갯살만 까놓은 제품보단 비린맛이 없었구여 가락시장을 가지 않는한 선도부분도 평타는 친다고 봐여 뭣보다 국내산인데 로켓이라 가격형성이 넘 좋쳐 동생은 맛있게 한그릇 먹더니 자네여 오늘 알바없는 날이거든여 먹고 자는 동생 얼굴을 보니 왤케 불쌍해 보이져 ㅜㅠ 오늘 불고기 주문해서 낼 동생 볶아줘야겠어여 언냐들도 자는 가족,동생 얼굴봄 그러나여? 주말 잘보내세여

♡~♡~♡~♡~♡~♡~♡~♡~♡~♡~♡~♡~♡~♡~♡~♡~♡ 제 돈 내고 구입한 찐~후기입니다~^^ 안녕하세요~ 생생후기통입니다~^^ 아들과 저는 봉골레 파스타를 넘흐 사랑해요~♡ 그래서 냉동실에 조개와 새우를 떨어뜨리지않고 쟁여놔요~해물라면도 끓여 먹고요~^^ 바지락보다 동죽이 살도 실하고 탱글하니 맛있고 비린내도 덜 나서 자주 구매합니다. 동죽이 튼튼한 재질의 비닐 포장 되있어서 새지 않고 왔어요~ 조개의 해감 상태는 복불복 인지라 바로 먹어도 해감이 잘된게 있고 그렇지 않은것도 있더라구요~ 전 다음날 먹을거라 비닐상태 그대로 냉장고에 넣어 뒀어요. 포장 그대로 움직이지 않고 하루 정도 냉장고에 두면 해감이 되더라구요~ 크기는 사진처럼 알의 크기가 다양하게 섞여 있네요~ 대체적으로 작은편은 아니에요~ 죽은것은 2개 나왔어요~ 다른곳에서 사도 이 정도는 죽은게 들어 있으니 패스~ 비닐포장 그대로 하루 냉장고에 넣어 놨다가 오늘 해먹어 보니 해감이 잘 되서 지금 거리지 않았고 신선하고 맛있었어요~^^ ♡-♡-♡-♡-♡-♡-♡-♡-♡-♡-♡-♡-♡-♡-♡-♡-♡-♡ 아들이 레스토랑 봉골레 파스타보다 엄마가 해준 봉골레 파스타가 더 맛있대요~^^ 레스토랑 뺨치는~ 봉골레 파스타 저만의 레시피 들어갑니다!^^ 사진 참고하세요~ 준비물:냄비(면 삶기용),궁중팬(재료볶음용),스파게티면, 조개,새우,야채집에 있는 아무거나,청주(소주,와인등가능) 올리브오일,치킨스톡(요것이 신의한수!ㅋ 한병 사두면 오래 먹어요~),마늘(편마늘 또는 다진마늘),베트남고추,후추,소금 *제가 아는 요리의 고수 왈, 식당은 기승전 msg래요 ㅎ 치킨스톡 정도는 넣어주면서 맛있게 먹어줘야져~^^ 1.끓는물에 식용유와 소금, 스파게티 면을 넣고 초반에 뭉치지 않게 젓가락으로 잠시만 저어 준다. (면에 기름이 코팅 되어 탱글하고 잘 안퍼지며 면에 소금간이 살짝 되어서 맛이 좋다.) *면의 익힘 상태는 취향이 있으니 끓는 물에 넣고 7~9분 정도쯤 먹어 보고 조절한다. 2.냄비 끓는 물에 면을 넣음과 동시에 또 다른 달군팬에 올리브오일 듬뿍 넣고 마늘과 베트남고추를 넣고 볶는다. (사진 상엔 베트남 고추가 많지만 이번에 구매한건 유달리 매운맛이 약해서이고 매운맛이 강한 고추는 적게 넣으세요~) 3.조개.새우를 넣고 볶다가 청주를 넣고 끓인다. 4.치킨스톡(고체형 보다 액체형이 쓰기 편함)과 야채를 넣고 볶는다. 물이 어느정도 자작하게 있어야 면 넣고 볶았을때 맛있으니 물이 너무 없다면 옆에 냄비에 면 삶고 있는 면수를 조금 떠서 넣기. 5.삶아진 면을 채반에 받쳐서 물기를 빼고 4번 팬에 합쳐서 볶기. 6.면에도 소금간이 베어 있고 치킨 스톡과 해물의 간도 있어 간이 얼추 맞으나 취향에 따라 소금 추가 하시고 마지막으로 후추 뿌리고 전 여기서 올리브 오일을 조금 더 넣어요(이것도 제취향ㅋ). 자 드디어, 봉골레 파스타 완성! 개인적으로 올리브 오일과 마늘은 듬뿍 넣어야 맛있더라고요~^^ 맛있는 식사들 하시고 건강하세요~♡^^♡ *제 글이 도움이 되셨다면 '도움이돼요'버튼 꾹~부탁드려요~^^ ♡~♡~♡~♡~♡~♡~♡~♡~♡~♡~♡~♡~♡~♡~♡~♡~♡

구입가 4190원(할인가) 맛있는 동죽 구매했습니다^^ 동죽은 서해안 모레나 갯벌 뻘 등에서 주로 자생한다고 합니다 시원하고 담백한 맛을 내서 탕이나 국물요리에 많이 쓰이죠 동죽의 산란시기는 5~6월인데 이때 몸속에 영양분을 충분히 비축해 두기때문에 이시기의 동죽이 가장 맛있다고 합니다^^ 한마디로 지금이 제철은 아니라능~~~ 동죽의 효능으로는 피로회복 빈혈예방 다이어트에도 좋다고 합니다 동죽조개를 물총조개라고도 부른다는데 그이유는 해감을 할때 촉수로 물을 내뿜어서 랍니다ㅋㅋ ✔동죽조개 해감법 적당한 싸쥬의 볼에 소금으로 바닷물 농도를 맞춘뒤 동죽을 스테인레스 채반에 담고 볼에 담궈주면 좋다는데 그냥 볼에 담가두면 긴 촉수로 뱉었던 뻘을 다시 먹는다고 하네요 스테인레스 채반이 없을땐 농도를 맞춘 소금물에 동전이나 스테인레스 수저등을 넣고 조개를 담궈서 어둡게 해주면 됩니다 할인가로 구매한 동죽의 유통기한은 수령일 기준 이틀후네요 제법 토실토실한 동죽이었고 해감이 어느정도 되어 있었습니다 동죽이 깨끗해 보여서 봉지 그대로 수저하나와 함께 볼에 넣고 커다란 접시를 덮어서 밤새 베란다에 내놨습니다 담날보니 해감을 아주 잘했더라구요 한두마리 사망한거 외엔 아주 상태조았구요 고무장갑 끼고 바락바락 치대서 씻은후에 칼국수 준비했습니다^^ ❗참고로 냉동했던 동죽을 바로 끓는물에 넣으면 살도 오그라들고 질겨지니 반드시 해동하고 사용하는게 좋습니다 모든 패류(갑각류 조개류)가 다 그렇습니다^^ 알도 실하고 담백한데 뒷맛은 달큰하고 국물은 시원하고 동죽살은 야들야들 쫄깃쫄깃 초고추장에도 찍어먹고 와사비장에도 찍어먹고 해감을 했어도 꼭 한두개 지걱거리는게 있는데 오늘은 딸이 당첨됐네요ㅋㅋ 그거 딱하나 외엔 지걱거리는것도 없었고 살도 통통해서 발라먹는 재미도 쏠쏠했어요 비린내 1도 없지만 혹시라도 걱정 된다면 맛술좀 넣어서 조리하면 됩니다 세식구 오늘 동죽칼국수로 포식했어요 재주문하고 싶네요^^

동죽을 너무 좋아해서 요기서 벌써 몇번 구매해서 먹었네요~ 동죽의 싱싱함은 물론 가끔 반짝 세일할때는 훨씬 저렴하게 살수도 있고 너무 좋거든요. 이번에 받았을때도 역시나 싱싱하고 신선하게 잘 도착했어요. 날도 춥고 뜨끈한 조개탕이 생각나서 끓이기전에 해감먼저 해줬어요. 죽은 조개나 깨진 조개없이 엄청 싱싱해서 조개비린내같은거도 하나도 안나고 동죽들이 너무 깨끗해서 좋았어요. 조개들도 굵직굵직하고 살아서 입벌렸다 닫았다하는 애들도있고 진짜 조개살이 살아있어요. 몇번 바락바락 씻어준다음 소금넣고 검은봉지씌워 해감시켰어요. 검은봉지같은거 씌워놓으면 조개들이 밤인줄알고 이물질같은걸 뱉어낸다더라구요. 해감후 깨끗이 씻어서 조개탕 끓였는데 얼마나 싱싱한지 조개살들이 알아서 뚝뚝 떨어지네요. 맛있는건 물론이고 탱글탱글 너무 쫄깃해서 식감도 좋고 국물도 진하게 우러나서 너무 맛있어요. 그냥 조개탕으로만 먹으려다 국물이 너무 시원해서 칼국수까지 넣어서 아주 맛있게 잘먹었네요. 동네마트에는 동죽파는곳이 없어서 싱싱한 동죽먹고 싶으면 대형마트를 가곤했는데 이젠 그럴필요없이 여기서 주문해서 먹으면되니 앞으로도 더 자주 주문해서 먹을거같아요~~

@ 제품 구입일자 : 2021년 01월 24일 @ 제품 구입가격 : 6,900원, 800g @ 제품 100g당 가격 : 862.5원 @ 제품 유통기한 : 2021년 01월 26일 @ 제품 가격변동 : 2021년 01월 25일 기준 가격변동 없음 ———————————————————————————————————————— @ 동죽조개 맑은 회색빛을 띄는 동죽조개. 요리에 넣으면 담백하고 시원한 감칠맛을 선사해 자주 쓰이는 해산물 중 하나죠. ———————————————————————————————————————— @ 알아두면 좋은 정보 1. 1차로 해감, 세척하여 포장한 제품입니다. 개봉 후 30분 이상 해감 및 세척한 후 가열조리해주세요. 2. 활조개 특성상, 팩 속에서 조개의 호흡으로 인해 뻘, 침전물 등 부유물이 있을 수 있으나, 건강한 활조개에서 나타나는 자연스러운 현상이니 안심하고 드세요. ———————————————————————————————————————— @ 동죽조개 해감 방법 1차로 물로 세척후 물의염도를 꽃소금을 이용하여 바닷물농도 정도의 염도로 맞추어 준후, 동죽조개를 그물에 담궈 어두운 비닐로 빛을 막아준후 30분이상 해감시켜 줍니다. 여기서 한가지 팁을 알려드리자면 깊숙한 볼에 채반을 넣어서 해감시켜주시면 해감중 나오는 부유물이 밑으로 내려앉아서 동죽조개가 다시 집어먹을 수 있는 환경을 최소화 할 수 있습니다. ———————————————————————————————————————— @ 맑은조개탕 아주 간단한 요리!!! 해감된 조개와 물, 소금, 파, 버섯, 청량고추, 마늘, 후추조금 만 있으면 끝ㅎㅎ 조리중 끓어오르는 거품만 건져서 버려주시면 아주 깔끔한 조개탕을 드실 수 있어요!!! ———————————————————————————————————————— 이번에 동죽을 냉장고 너무 차가운데 넣어놔서 해감이 덜된상태로 조리를 했는데 한번 1차로 해감이 되서 나온 제품이라 그런지 씹히는 이물질은 극히 드물었어요!!! 사이즈는 큰거부터 작은거까지 다양하였구요~ 근데 800g중 조리후 입벌리지 않는 동죽조개가 10개조금 더있었구요~ 그중 한 70%~80%정도는 조개가 들어있지 않네요ㅠㅠ 그래도 많은양에 전체적으로 신선하고 조갯살이 쫄깃쫄깃 국물도 아주 잘 우려져서 나왔구요~ 텁텁한맛없이 아주 개운했답니다. 조개탕은 소금간만 잘하고 거품만 잘걷어내면 아주 쉽게 맛있는 요리로 즐기실 수 있는 음식이니 요린이 분들도 도전해보시면 좋을거 같아요^^