앞집 어르신께서 냉면을 가득 주시는 바람에 육수만 따로 주문을 한겁니다
너무 많이 주셨어요 큰것으로 3개나~이걸 언제 다먹나 싶네요
감사합니다^^
육수는 그날 요리를 할 시점을 즈음해서 냉동실에 넣어두고 가끔씩 꾹꾹 눌러봐서 살얼음 상태가 됐다 싶으면 미리 삶아서 준비해둔 면발에다 붓고 고명과 함께 드시면 기가 막힙니다
최근 오후 날씨가 더웠는데 마침 정말 맛있는 점심이 되었답니다
좀 맵게 드실려면 저희는 육수를 팬에 붓고 청량고추 넣은뒤 한번정도 끓게해서 고추는 건져 버리고 식혔다 면발에다 부어서 먹기도 했는데요 이또한 얼큰한 국물맛이 일품 입니다
냉면도 여러가지 요리의 방법이 있으니 맛있게들 민들어서 드세요^^&