곰곰 미국산 시즈닝 살치살 (냉장), 400g, 1개

아.말해뭐해요. 믿고 먹는 곰곰 살치살! 와인이랑 먹는데 기절헐 뻔 했어요. 너무 잘 어울려서!

스테이크 굽는법 알려드립니다. 무슨 기름대신 버터로 고기를 처음부터 조지시는데 건강도 조지시고 맛도 조집니다. 저도 유튜브 영상만 10개 넘게 본거 같은데 이 방법이 가장 잘 맞는거같아요. 이 방법은 겉은 바삭하면서 속은 촉촉하게하는 스테이크예요. 스테이크 굽는 방법은 가스렌지가 강도, 후라이팬 등등 여러 변수가 있으니까요. 자신의 환경에서 여러 시행착오를 겪으시면서 자신만의 기준을 정하시면서 하셔야해요. 또 원하시는 익힘정도도 다르니까 고기온도 재는거 없으시면 여러 시행착오를 겪으셔서 원하는 익힘정도의 시간 기준을 찾아나가야합니다. 이 글은 미듐레어~미듐 정도 나와요. 먼저 차가운 고기는 제대로 익지 않기 때문에 상온에 30분 이상 방치해주시구요. 소금도 뿌려줍니다. 후추는 지금 뿌리시거나 완성된 후에 뿌리시거나 취향것. 그 상태로 30분이상이 지나서 고기가 냉기가 다 빠졌다면 키친타올로 고기를 감싸서 핏물기를 다 흡수해줍니다. 위 작업들이 가장중요합니다. 이제 구울건데 스테인레스 후라이팬 쓰시는거 추천합니다. 열유지력이 더 쎄고 강하기 때문. 스테인레스 팬 2분정도 중불에 가열하고 기름 넣어줍니다. 스테인레스가 아니라면 강불에 조져주세요. 코팅팬은 고기 넣으면 열이 금방 빠져나가서요. 기름은 일반 식용유 쓰시고 올리브유는 비추. 중강불정도까지 올린뒤 기름 넣고 연기가 좀 나오기 시작하면 그때 고기를 넣어줍니다. 30초씩 앞면 뒷면 2번씩 총 2분 구워주시고요 가운데살 집게로 꾺꾺 눌러주셔야 가운데도 잘 익어요. 옆면도 취향에 따라 30초씩 구워주시고요. 그다음 불을 끄고 버터를 넣어주세요. 버터가 녹으면 후라이팬을 기울여서 버터를 수저로 떠서 끼얹어 주세요. 로즈마리 같은것도 같이 넣어주면 더 풍미가 좋답니다. 그 다음 레스팅은 필수입니다. 5분정도 기다려주세요. 미국산 소고기는 지방이 적은게 특징이니까 기호에 맞게 얇게 썰어주시면 더 맛있어요.

반신반의로 구매했어요 한우먹다가 너무 비싸서ㅠ 남편도 맛있다네요~^^ 다른소고기도 두팩더 구매했는데 아직 먹진않았어오. 오늘 캠핑가서 머그려고용ㅎㅎ 종종 주문 할께요~^^ 로켓프레시라 아침에왔는데 얼음도 완젼 안녹고 완젼완젼 신선하게 왔네요~~~감사합니다♡

맛!!!있!!!어!!요!!!! 후기보니 별의별 스테이크굽기가 있는중에 한가지대로 했는데 정말 부드럽고 냄새없고 아웃백스테이크보다 나아요 스테이크 모름 스알못으로써 부드러워야 좀 맛있다라고요 어딴사람들은 씹는맛이라고하는데 살살녹는 그런스테이크를 먹어본후로는 어찌나그런맛을 떠찾게되는지 일반패밀리레스토랑에느서는 찾기힘들어요 방송에서본건데 고기재울때 콜라에재우면 부드러워진다고해서 실온에 고기대기시켜두는동안 콜라에감갔더니 헉스!! 후라이팬이타긴하는데 진짜부드러워져요 그외에 후기로 알려주는방밥으로 구우니 정말괨참ㅎ았어요 콜라없이믄 쫄깃했고 두번째구울때 콜라담가두었다(10분?) 구우니 정말부드러움..미디움으러 굽기가장쉽고 맛있고요 썰어서 아니들줄건 달궈진후라니팬에 살짝더구워 웰던이되어도부드러웠어요 빡빡하지않았어요 그리고 시즈닝안되어있는건 수입산이라 냄새날수있으니 된게 훨나을것같았구요 후기덕분에맛있게잘 구워먹었습니다~~ 담번엔 소스사다가 찹스테이크해보려구요

안녕하세여 럭희에여^^ 비가 넘넘 억수같이 여긴 내려여 주말 남동생 오면 같이 구워먹으려고 주문했어요 살치살,부채살은 저도 동생도 좋아하는 부위라 주로 정육점 한우 살치살을 이용 했어요 살치살이 아닌 스테이크 부윈 작녁부터 쿠팡을 이용하기도 했구여 곰곰 육류제품은 거의 실패가 없었기에 이번 구매를 해봤어요 살치살 첫 도전이져 ㅋㅋ 후기를 읽어보니 조리법이 넘나 다양한대요 각각 개인의 식성은 다르기에 당연한 부분이져 그런데 여기 제품 상세정보는 바꿔주심이 맞을거 같아요 상세정보 내용은 시즈닝이 안된 조리법을 표기해놓으셨네여 많은분들이 소금,후추 ,오일 또는 기름을 사용하시는데여 이 제품은 양념육 스테이크에여 페퍼스테이크용 시즈닝이 이미 뿌려져 있어 소금,후추 기타 향신료를 사용하실 필요가 없어여 페퍼스테이크용 시즈닝엔 이미 후추,소금,기타 향신료가 포함 되어 있구여 페퍼 스테이크용 시즈닝은 삼겹살에 소금,후추 대신 찍어먹기도,허브솔트 마냥 뿌려서 굽기도 하는 용이에요 또하나 이건 답변을 듣고 남기는 부분이에요 고기 개봉시 만져봄 기름기가 돌아요 올리브유가 이미 마멀레이드 된 상태로 오는거져 문의하니 맞다고 그러셨어요 결론은 이제품은 시즈닝과 별도의 고기 재우는 마멀레이드까지 된 거라 구워주시기만 하면 되는거죠 무쇠팬 꺼내 봐요 무쇠팬을 꺼낼땐 다부지게 맛있게 먹어보겠단 굳은 의지루여 ^^ 냉장상태 고기라면 반드시 실온에 삼십분 놔두세여 이 시간도 길다 길어 싶으신 분들은 전자렌지에 살짝 1분여 돌려주세요 고기속 열전도를 주기 위해서에여 코팅팬,스텐팬,무쇠팬 다 동일한건 예열후 치이익 소리가 나야해여 이 소리가 안난다면 당장 빼주세요 좀 더 예열후 다시 넣으시고 치이익 소리가 없이 구울시 비싼 살치살은 맛없는 식감의 찜 상태가 될지 멀라여 집집마다 화력이 다르기에 몇분 몇분은 사실 크게 의미 없구여 겉면이 카라멜 색상을 뛰면 한번 뒤집어 주세요 이때 준비해논 가니쉬도 육즙에 구워지게 넣어줘요 웰던,미디움 고기 익힘 정도는 개취겠져 이제 중요한건 래스팅이에여 가열차게 굽힌 고기를 쉬게 해줘야 하는 단계져 보통 이 상태에 버터 겉면에 바른후 종이 호일을 마니 사용하시는데여 전 겉면에 버터 바른후 젓가락 두개 놓구여 그 위에 올려줘요 래스팅은 팬에서 하심 안되여 뜨거운 열기로 고기가 쉬는게 아니라 더 익혀져버려요 뜨거울때 먹어야지 왜 5분정도 식히냐면여 육즙, 육즙이 이 래스팅 하는동안 가운데로 모여 있는 육즙을 고기 전체에 퍼트리는게 스테이크 래스팅의 이유에여 래스팅이 잘된 고기는 식감,육즙,맛 또한 좋구여 도마에서 썰때도 핏기가 흐르지 않아여 미국산이라 누린내부분을 역시 우려 했는데여 시즈닝이 맛있게 적절히 되어있고 마멜레이드 상태 또한 괜찮았어요 살치살은여 한우를 구매 하시더라도 잘못 구어버림 비싼고기 망쳐버리져 질기고 딱딱해지고 조리방법에 따라 고기 식감은 다 달라져여 부채살보단 살치살이 조금 더 단가가 나가는편이구여 전 남동생이랑 두개 구워 넘 맛있게 먹었어요 전 와사비파라 와사비 동생은 어린이 입맛이랑 스테이크소스에 고기두께는 제기준 한우 살치살보다 두꺼운거 두개 작고 다소 얇은거 하나 이리 들어있었어요 보통 한우는 저 한덩이에 이만오천,삼마넌 선 이구여 재구매 의향 백퍼 있구여 조리만 적절히 하심 외식 못지 않은 스테이크맛을 집에서도 드실 수 있을거 같아 추천 드리고 싶어요 *올리브유로 마멜레이드 이미 된 상태니 기름 두르시지 마시구여 버터는 첨부터 넣어버림 고기 익힘과 상관없이 카라멜 색상이 빨리 와버릴거에요 래스팅시 고기 겉면에 남은 잔열로 녹이시는게 더 맛있게 드실 수 있을거에여 다들 맛있게 드세여

살치살부위는 동네정육점에 남아있는 경우가 드물어서 빨리 배송도 되는 쿠팡새벽배송으로 애용중이요

기대반 의심반 하며 구매 ㅋㅋㅋ 다른 미국산 살치살 보다 좀 저렴해서 질이 떨어지나 싶기도 하고 그랫는데 암튼 ㅋㅋ 구매햇구여 성공! 넘넘 맛나게 먹엇답니당^^ 일단 굽는 분이 잘 구워주셧어요 내 스타일로 ㅋㅋ 감솨 버터 풍미 가득하게 구웟어요 시즈닝 되어 잇어서 버터만 듬뿍~ 버터에 튀기는 느낌 마냥 구웟어용 양파, 마늘 버터에 미리 구운 후 고기 구웟습니당 야들야들 넘넘 맛낫구 누리내 1도 없엇어요^^ 살찌는 소리 팍팍!!! 둘이 먹기 적당한 양~ 고기 약간 남아 치즈넣고 밥 볶아 먹었어여^^

재구매햇어용^^ 넘 맛나게 먹은 기억이 나서 재구매! 버터 듬뿍해서 구웟어요 시즈닝 되 있어서 굽기만 하믄 되요 양파도 같이 구웟더니 넘넘 맛났어요! ^^

씹는 식감이 좋았던 살치살이었어요!! 시즈닝이 되어있어서 따로 할 필요가 없었기에 너무 편하게 먹었답니다~~ 집에서 후라이팬에 올리브유 두르고 맛있게 구워먹었어요!! 곰곰 부채살과 살치살 한 팩씩 구매해서 같이 먹었는데 개인적으로 살치살보다는 곰곰 부채살이 더 부드럽더라구요? 피터루거스테이크하우스 소스까지 구매해서 같이 먹으니 정말 꿀맛이었답니다>0<!! 코로나 때문에 아웃백 가고 싶어도 겁이 나서 못 가고 있었는데 이렇게나마 집에서 스테이크를 만들어 먹으며 만족을 느끼고 있어요~~ 이놈의 코로나 얼른 나아져야할텐데요!! 다들 외식하지 말고 집에서 이렇게 맛있는 음식 많이 먹으면서 코로나 예방합시다 :-) ♥

■ 상품명 : 곰곰 미국산 시즈닝 살치살 (냉장), 400g ■ 구매금액 : 15,990원 ■ 구매일 : 1월13일 ■ 도착일 : 1월13일 ■ 수량 : 1개 ■ 유통기한 : 2021년 01월 21일 ■ 보관방법 : 냉장보관(-2~10˚C) ■ 구매이유 : 코로나로 인해서 집에서 삼시세끼를 챙겨먹고 외식을 못하니까 쿠팡후레쉬에서 많이 구매하게 되더라구요 저랑 남편은 거의 매일 반주를 하는데 그러다보니 고기종류를 자주 구워먹어요 원래는 토시살, 안창살 등등 사서 그냥 구워먹었는데요 우연히 시즈닝 살치살을 먹어본뒤로는 매일 얘만 주문해서 스테이크식으로 먹게됐어요 벌써 한 3번째 재구매에요 ■ 원재료 : 쇠고기 (살치살/미국산) 99%, 페퍼스테이크용시즈닝-1 1% (쇠고기,대두 함유) ■ 후기 : 일단 코로나때문에 장보러가기도 무서운 상황인데 월 2,900원에 와우회원 가입하고서는 로켓후레쉬까지 이용할수있어서 너무 좋네요 까먹고 구매하지못해서 급하게 집앞 마트로 사러간거 빼면 장보러 안간지 몇달된거같아요 거의 다 로켓으로 구매하게 되는거같네요 이제 로켓후레쉬 없으면 못살아요ㅎㅎ 남편은 닭고기를 제일 좋아하고 저는 소고기를 제일 좋아해요 그래서 둘 다 엄청 자주 먹는편인데 이제 소고기는 이것만 시켜먹게되네요 시즈닝이 뿌려있어서 따로 간을 할것도없고 미니화로에 구워서 스테이크소스랑 홀그레인 머스타드랑 같이 먹으면 그냥 빕스입니다 ㅋㅋ 이거 구워먹을라고 미니화로도 산건데 완전 후회없어요 이 조합 완전 강추해요 저랑 남편은 먹는양이 많은편인데 이거 400g 주문하고 찌개류 든든한걸로 준비해서 같이먹으면 완전 배불러요 거의 알탕이나 부대찌개나 오뎅김치찌개랑 같이먹는거같네요 (알탕도 로켓후레쉬에서 주문했는데 완전 맛있어요) 집에있는 저울로 그램수 쟤봤는데 444g나오네요 포장지 제외해도 400g은 넘게 주시는거같아요 후기쓰면서 또 침고입니다 조만간 또시켜야지요 아 그리고 15,990원일때가있고 16,990원일때가있어요 참고하세용